读书就像做饭。
从初中开始，我就住校，只有周末才能回家。大学离家千里，吃了几十年的食堂。每次回去，爸妈都赶紧吃喝拉撒带出去，不需要我自己动手。
下半年，我自己的孩子出生了，以前的生活方式一去不复返了。从那时起，我开始学习烹饪。妈妈和App成了我的厨房导师。
起初，我连切菜都不熟练。现在过年可以独立做一顿丰盛的团圆饭了。在这个过程中，我突然发现，读书和做饭其实是很相似的东西。
首先，看菜单就像列书单。
在学一道菜之前，我一般会搜索别人的菜谱，用的是什么食材和配料，然后根据这些食材提前做一个准备。比如用面粉做蒸排骨，下面的配菜是红薯。如果没有红薯，可以用什么现有的替代品，比如土豆，芋头。
当我们阅读一个新的主题时也是如此。我们可以提前阅读一些相关资料，从别人的经验中得到参考，比如从哪些书开始读，根据计划列出自己的书，在大方向上做有针对性的知识储备。
第二，准备食材是一个自我增减的过程。
看别人的菜谱有助于我们知道自己大概需要什么食材，但是各家口味都一样。可能你的口味比较重，要多放些麻辣的，口味淡一点。可以放点糖调和一下，有些配菜可以重新搭配。
学习也是如此。别人做的，永远是对她最好的。你要在这个基础上做一些小的改变，找到适合自己的方式。这才是最重要的。
第三，切菜是材料的处理。
切菜很考验刀功。熟练的人在几分钟内切件、切片、切丝。哪怕是一个土豆丝，新手也要半天，可能有筷子头那么粗。有的人读书快，有的人慢，也是如此。如果你读得多，你的速度会提高。
当然，我们也可以使用工具，比如刨子，或者更快的刀。好的工具省时省力，可以帮助我们大大提高效率。阅读也可以通过适当的方法来看，比如索引，只要能帮助我们有效的记住书的内容，内化知识，加快阅读速度，都可以尝试。
同样的食材，不同的蔬菜加工方法是不一样的。比如土豆烤牛肉，这里的土豆需要切块，放在干炒虾仁里的土豆可能更适合切成条状。阅读方法也取决于我们想要达到的目的。如果想快速学以致用，拆解书法是个不错的选择。
第四，烹饪是结果的呈现。
看似是做菜最重要的一步，其实前面已经做好了准备工作，自然来的话炒出来的菜味道不会太差。火候，油的温度，炒菜的速度都会影响一道菜的味道，但是，除了一些特别的菜，相信我，这些因素还不足以让你感受到味道的不同。
就像读书一样，只要你在前面老老实实的看、想、记，写个笔记呈现出来，也不会太难。当然，长相有好有坏，但总会有一些收获。
有些工具和实用的书，看完就可以马上用，和所谓的Aauto更快的料理很像。有些书看完不一定马上就知道可以用在哪里，或者有什么用。留给时间去考验他们就好了，就像慢火和耗时的菜。慢慢煮，你会耐心等待。这样的菜肴往往营养价值更高。
五、从地图到随心所欲
我妈总说做饭是一个随心所欲的过程。当你做了一定量的菜，在做新菜之前就不用看菜单了，知道该怎么做。一次土豆烧牛肉，下一次土豆烧排骨，土豆烧鸡，路数差不多了。根据你现有的经验，可以做一个技能迁移。
读书更是如此。当你把几乎所有种类的书都读了一点，你就会很快知道你应该用什么方法去读这本书，你能获得什么样的知识。这个时候我才真正开始把自己的知识修炼成自己的内功。
你真的喜欢厨房吗？
有些人一辈子做饭就是为了吃，只要吃饱不饿就行。有些人把做饭当成一件很美好很有激情的事情，用心去做，用心去吃每一顿饭。我目前做饭不多，但是做饭的时候就在想能不能尝试一下以前没做过的新花样，或者用不同的方法。每做一道新菜都是惊喜，是那种发自内心的满足。
“唯有美食与爱情不可辜负”，这句小清新的话广为流传，我很赞同。一日三餐，很多天，既然这是人生不可避免的事情，有什么理由不好好对待呢？
吃饭是任务，美食是享受，两种完全不同的态度，就是我们生活质量的差异。如果只是为了读书而读书，达到阅读量的呈现，这样的读书就会成为一种负担，而不是一种很愉快的体验。只有当我真的想读书，想读书，抑制不住自己的热情，才会全身心地投入，阅读能力才会真正提高。