干海参教你如何泡干海参。

1.将干海参洗净，然后放入干净无油无盐的密封容器中，倒入纯净水或自来水，但起泡效果稍差。

2.放入冰箱，保持0-5摄氏度24-35小时，每8到12小时换水一次。在海参变软之前，纯净水还是最好的。

3.这个时候你会发现比以前胖了。

4.将每只海参洗净，从肚子处切开，去掉灰口和内脏，保留肚子里的筋。

5、准备好锅，刷洗干净不要留油和盐等。加入处理好的海参，倒入水烧开，然后转中火，保持沸腾40-60分钟。

6.这时候是不是拿出一根手指轻轻一捏就完全软化了？想要一个的话还得检查一下，因为每个海参的情况都不一样，稍微硬一点就要继续煮。

7、全部煮熟，用手能捏透时关火，等自然冷却后再取出。我个人喜欢每一步都涮，但也不是一定要涮。

8.重新拿一个大一点的透明容器，因为这一步会比第一步差。加入海参，倒入纯净水，加入冰块，0摄氏度保温3天。