如何用电饼铛制作多粮煎饼

配料:普通面粉、黄豆、小米粉、大米粉(3: 1: 1: 1)，即黄豆、小米粉、大米粉加起来和普通面粉一样多；黄瓜切片；鸡蛋，大麻叶

调料:食用油、黑芝麻、甜面酱、韩式辣酱。

生产方法:

1.将普通面粉、黄豆、小米粉、米粉放入盆中，慢慢加入冷水，边加边搅拌，直到变成粘稠的面糊(稠度就像我们平时在家做的粥)。

2.将电饼铛预热(手放在离锅2厘米的地方，可以感觉到温热)，用厨房纸蘸点食用油，在锅底蹭一下，然后舀一勺面糊。

3.将面糊推至锅底，均匀地推成薄薄的圆饼。

4.打一个鸡蛋，把鸡蛋推开，然后撒上一层生黑芝麻。

5、?当圆饼的边缘开始倾斜时，把它翻过来，刷上你喜欢的酱——我刷上甜面酱和韩式辣酱，放上一些黄瓜和麻叶，用铲子卷起来。

经验提示:

1，做杂粮煎饼果子要注意各种面粉的比例。一般来说，各种杂粮加起来的重量不能超过普通面粉的重量。

2.在抹面糊之前，一定要在蛋糕盘上抹一层油，防止粘锅。

3.涂面糊的时候，蛋糕盘的温度很重要，稍微暖和一点就好。温度过高，容易粘在一起，推不开；圆饼不小心有个洞也没关系，舀一点面糊推开就行了。

4.我的蛋糕盘是上下板加热的。我主要是用上盘做的。我可以通过一个开关来控制它的温度:温度高的时候关掉开关，等温度下降后再放面糊。

5.一定要等圆饼边缘倾斜后再翻面。翻面之前，先用铲子把圆饼铲开，然后用手翻面。