如何做一本完整的水煮红烧肉家常菜做法大全？

第二步:茭白洗净，切块。

第三步:热锅里倒一点油。五成热时，放入姜丝、葱丝、八角，一起翻炒出香味。

第四步:将五花肉翻炒至肉变色，微微吐油。

第五步:倒入料酒和酱油，锅中加入开水至肉不吃，然后转小火煮约1小时。

第六步:加入茭白，加糖和少许盐调味，大火烧开，继续煮20分钟。