东北蘸酱怎么炒

佐料

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酱油1袋150g

佐料

青葱

一点

辣椒

1

(母鸡的)蛋

1件

肉

10g

东北酱菜的做法

1.

把肉切成方块。将辣椒洗净并切成丁。鸡蛋备用。

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2.

将油加热，加入肉。爆炒

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3.

加鸡蛋。把鸡蛋炒成小块。

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4.

加入辣椒丁。翻炒一会儿。

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5.

加入酱油。慢慢煨一会儿。

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6.

加入鸡精，和洋葱一起关火再煮。(这部分很重要，一定要在煮之前放洋葱。)这样会让酱很香。蛋酱和肉酱都可以。我没把它放在这里。真的不一样。

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7.

完成了。它闻起来好吗？因为是临时决定，家里没有野菜，就在冰箱里找了一些，黄瓜，萝卜，菠菜。

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东北酱菜成品图

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烹饪诀窍

1，鸡蛋要少煎一会儿，加辣椒定型，嫩滑可口。

2.不要放盐，酱已经够咸了。

3.做饭前一定要放洋葱。