买的芝麻糊该怎么办？买的芝麻糊需要煮吗？

众所周知，芝麻酱是一种非常好的调料。吃起来很香很好吃，可以用来做各种好吃的，比如热干面，麻将凉皮等等。芝麻酱可以自己做，也可以在超市买。那么买的芝麻糊需要煮吗？下面就来详细了解一下吧！

买的芝麻糊需要煮吗？买的芝麻糊不用煮。可以直接吃，但是会干。最好稀释混合后再吃。

因为芝麻酱经过勾兑稀释后保质期会缩短，所以我们经常会买到不协调的芝麻酱，所以芝麻酱在食用前需要经过稀释勾兑，否则必然会变得粘稠，难以混合。

买回来的芝麻酱怎么调？买回来的芝麻酱一般都很稠，这样下面几点做出来的芝麻酱就顺滑可口了。

1.将选定量的芝麻酱放入小碗中，倒入少量香油。

2.分几次加入少量热水或温水，搅拌成糊状。水要分几次加，边加边搅拌，不能一次加够。你不能用冷水。芝麻酱加凉水不容易融化，风味减半。

3.搅拌至无颗粒略稠后，加入盐、糖、酱油、耗油、香葱、香菜等你喜欢的调料，一碗香香的芝麻酱就做好了，用来拌凉菜或做火锅食材都不错。

芝麻酱常见的做法是1。先将芝麻用清水冲洗干净，去除浮尘、沙子等，然后将水沥干备用；

2、炒锅火热，芝麻简单翻炒几下。明显的水蒸气蒸发后，立即转小火，慢慢搅拌；

3.炒芝麻，直到可以用手指捏碎。取出后摊开备用。

4.芝麻放入粉碎机，不磨刀片大概2到3厘米。高速研磨30秒，然后加入剩余的芝麻。这时候可以加一点香油和糖。

5，有了油的浸润，研磨更好，不容易变硬。糖可以让芝麻酱更甜。彻底研磨成你想要的厚度后，可以倒入瓶中保存。