皇帝蟹怎么做?

1.清蒸,但是清蒸后的蟹口感较干,可以调制酱料,沾着吃味道超级棒。

2.拿来作涮涮锅的食材,增加汤的甘甜鲜美,吃到最后的汤记得煮成粥,体会更深一层皇帝蟹的美味。

3.拿来作成生鱼片、炸、烤...等等.不同的料理方式,可以吃到皇帝蟹不同的口感。

皇帝蟹小贴士:

皇帝蟹离水后置于湿冷环境下可存活24小时,经适当镀冰衣处理,冷冻蟹段可保存帝王蟹1年。新鲜皇帝蟹货架保存期为一周;解冻蟹为3天。冷冻蟹应置于零下18度,新鲜蟹应置于0度至1度保存。

图片来源于网络