如何用空气炸锅炸素丸子?
1,先将胡萝卜切成茸,如果有榨汁机,可以直接将胡萝卜榨汁取胡萝卜渣。
2.将豆腐剁成渣。
3.蟹腿菇和香菜也剁碎。
4.将胡萝卜、蘑菇、香菜和豆腐渣混合,静置10分钟。
5.打入一个鸡蛋,然后加入少许面粉和五香粉,搅拌均匀。
6.再倒入一勺蚝油,加入少许盐。
7.将材料混合均匀,一边搅拌粘度。
8.然后取16克左右,围成一个球。
9.放入炒筐,间隔平铺。
预热10和油炸锅180度3分钟,再烤12分钟左右。烤好的豆腐丸子用木铲就能轻松拿起来。
11.烤到肉丸表面变成金黄色,就可以出锅了。