我做的是死面煎饼，热的时候挺软的，凉了就硬了。不知道柔软剂能不能起到降温软化的作用？

1:使用酵母2:和面时加入盐、鸡蛋、食用油(猪油)。3:将面团揉匀，醒发10-20分钟，做成饼，慢慢烤至两面金黄。4:外酥里嫩，气味清香，不宜多吃减肥。1.饼干1:做面粉。2.慢慢倒入沸水，同时用面粉棒搅拌。不要倒太多开水。盆里有2/3的面团和1/3的面粉。3:凉后用手揉成面团备用。4:锅内油烧至七成热时，做成蒲饼，放入锅内炸至金黄色，即可上桌。很好吃，简单又有营养。试试看。二、家常饼1，还有一球面。面条应该变软，用温水混合。如果水太多，就加一点面，直到面不粘手。混合好的面团要放置20分钟左右“醒发”后再使用。这是醒着的面团。这一步的关键:用温水拌好面条；面条应该尽可能的软。只是不要粘手。做煎饼...