糖醋白萝卜泡菜的腌制方法

1.白萝卜清洗干净，从中间切两半，然后切成1mm的片，千万不要切掉，底部留一个1-2mm的连接，切第10刀的时候切掉，再从中间切两半。

2.将切片的萝卜用少许盐腌制半小时左右。

3.杀死萝卜中的大量水分，也去掉了萝卜的辣味。

4.用适量酱油、米醋、糖、味精调成汁。

5.将腌制好的萝卜块挤干水分。

6.腌制好的萝卜块浸泡在准备好的碗汁中调味。