如何做好蒸米粉怎么吃的视频

面粉

400克

成粉

400克

佐料

蒜瓣

10胶囊

辣椒面

适量的

芝麻

适量的

淡酱油

半勺

麻油

半勺

五香粉

半勺

盐

半勺

食醋

1勺子

水

适量的

步骤

1.蒜瓣捣成蒜泥，准备辣椒面、五香粉、芝麻。

2.将油加热，倒入其中。听到咝咝声，用竹筷搅拌均匀备用。

3.取400克普通面粉和硫酸钠混合均匀。

4.加入水，搅拌均匀，制成可流动的面糊。

5.将蒸好的锣底抹油，放入适量，放入大锅蒸三分钟左右。

6.取出后放入冷水中彻底冷却。用筷子划周边，取出面团，防止粘连。

7.同时将豆芽焯过凉，生菜切成细条备用。

8.堆叠蒸好的面团。

9.将蒸好的面团切成条状，加入准备好的配菜，再加入辣酱、香油、醋、盐等调料。一碗香辣可口的蒸面就做好了。