山东人在冬天的至日吃什么？

作为北方地区，无论是重大节日还是各种节气，饺子都是必不可少的食物之一，而且总有一种说法是，在冬季至日期间，饺子的耳朵不会冻伤，所以饺子是山东青岛每家每户在冬季至日期间必吃的食物。

山东青岛的饺子对馅很讲究，尤其是里面的馅。因为靠近大海，这里的海鲜馅饺子是独一无二的。普通的馅料里会加入虾、鲅鱼、韭菜，这样做出来的饺子会很好吃。冬季的至日是养生的好时机，主要是因为“气始于冬季的至日”。

冬季至日介绍:

冬季至日，又称至日、冬节、子年等。，兼具自然和人文内涵。它不仅是二十四节气中的一个重要节气，也是中国传统的民间祭祖节日。冬季至日是“二十四节气”中的第22个节气，太阳历达到270度，每年公历65438+2月21-23日举行节日。

冬季的至日是阳光直射向南传播的极点。在冬季的至日上，太阳直射在南回归线上，南回归线最偏向北半球，太阳高度角最小。在北半球的所有地方，白天最短，夜晚最长。

冬季的至日也是阳光直射回到北方的转折点。过了这一天，它就回去了，直射阳光从南回归线(23° 26′s)开始北移，北半球(中国位于北半球)的日光逐日增多。