绿茶的种类有哪些?四大绿茶是什么?

步骤

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碧螺春茶

在唐代被列为贡品,古人也将碧螺春称为“功夫茶”、“新血茶”。高档的“碧螺春”,茶芽细腻。0.5公斤干茶需要6-7万个茶芽。炒制后的干茶条紧密打结,白毛外露,色泽银绿色,翡翠诱人,卷曲成螺。它产于春季,故名“碧螺春”。此茶为中国名茶,杯内白云翻滚,清香四溢。

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龙井茶

龙井是汉族传统名茶,属于绿茶,居中国十大名茶之首。龙井茶产于浙江省杭州市西湖区。它是宋代汉族茶农创造的,至今已有1200多年的历史。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘甜爽口,形似雀舌,即具有“色绿、香浓、味甜、形美”的特点。西湖龙井茶呈扁形,叶细嫩,条索整齐,宽窄均匀,黄绿相间,手感光滑,一芽一叶或二叶。

六安瓜片茶

中国传统历史名茶,中国十大名茶之一,简称瓜片、片片茶。产于安徽省六安市大别山区,唐代称为“庐州六安茶”。明代称“六安瓜片”,为上品,为上品茶。清朝以茶为宫廷贡品。

乌龙茶

乌龙茶由宋代贡茶龙组、凤饼演变而来,创制于1725(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香,回味甘甜清新。乌龙茶是中国特有的茶,主要产于福建北部、福建南部、广东和台湾省。四川、湖南等省也有少量生产。

顾青茶

顾青茶,也被称为“顾青贡茶”,据说是清代水西地区的宫廷礼品。产于“中国高山生态有机茶之乡”纳雍县,海拔1800多米的独特地理位置,决定了顾青茶叶无农药残留的有机品质,以其独特的品质和魅力深受人们喜爱。现在同样产自纳雍县的紫甲茶已经成为纳雍绿茶的代名词。

毛尖茶

外观细、圆、亮、直、白,色泽翠绿,洗后香气高而持久,滋味浓而醇,汤汁甜而流,色泽明净。毛尖在色、香、味、形上有着独特的个性。它的颜色清新干净,不含杂质。其香气淡雅清新,滋味鲜醇甘甜。从外观上看,均匀,亮绿色,明亮。

铁观音

铁观音,汉族传统名茶,属于绿茶范畴,是中国十大名茶之一。原产福建省泉州市安溪县西平镇,发现于1723-1735。铁观音不仅是茶的名称,也是茶树的品种名称。铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶。铁观音有独特的“观音韵”,清香淡雅。冲泡后具有天然的兰花香,口感纯正,香气浓郁持久,有“七泡更香”的美誉。

庐山云雾茶

庐山吴韵茶是汉族传统名茶。绿茶是中国十大名茶之一。始于汉代,宋代被列为“贡茶”。因产于中国江西省九江市的庐山而得名。庐山云雾茶受庐山柳泉瀑布多年影响,形成了其独特的醇香品质:叶厚、醇香润泽、营养丰富、延年益寿。