紫菜汤怎么做

相信大家都知道中国有个传统，就是饭前一定要喝一碗汤。这个传统从何而来，这个传统的作用是什么？边肖对此了解不多。然而，从小到大，爷爷奶奶总是告诉边肖吃饭前要喝一碗汤，所以边肖从小就养成了这个习惯。今天，边肖将教你如何在家做海带汤。

练习1

材料:干紫菜25克。

调料:盐2克，味精2克，酱油3克，胡椒粉2克，香油5克，油条半根(切成泡沫状)。

生产过程

1.将干紫菜浸泡在清水中，洗去沉淀物，控制水分；

2.锅洗净，锅内加入适量清水，烧开；

3.将紫菜倒入锅中，先用大火烧开，再小火炖6-8分钟，加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、香油，再煮一会儿，放入油条，即可食用。

练习2

紫菜洗净，用冷水浸泡，然后加入汤料用武火(也就是大火)煮开，再用中火(文火)煮两个小时，然后关火，炖半个小时，再打开用中火再煮一个小时。

练习3

材料:干紫菜25g，精盐，味精，葱花，香油。

方法:

此汤矿物质丰富，每百克含钙343毫克，磷457毫克，铁33.2毫克，碘1.8毫克。具有化痰软坚、清热利湿、补肾养心的功效。适用于甲状腺肿、水肿、支气管炎、咳嗽、脚气、四肢肿胀、高血压等疾病。健康的人可以增强智力，精力充沛，美容养颜，明目黑发。

浸泡干紫菜，用清水洗去沉淀物。向锅中加入适量的水，煮沸。放入紫菜煮片刻，放入盐、味精、葱花，拌匀，淋入香油，即可食用。

不知道您是否喜欢边肖今天推荐的海带汤？其实做紫菜汤的方法有很多，也可以在紫菜汤里加入其他配料，比如虾皮、瘦肉、豆腐、海带等等。边肖想偷偷告诉大家，紫菜汤出锅后滴几滴香油可以治疗便秘。