松子有什么作用吗？出去吃饭，总少不了松子做的菜。

松子含有许多不饱和脂肪酸、矿物质和维生素。松子中含有的不饱和脂肪酸能增强脑细胞代谢，维持脑细胞功能和神经功能，还能增强记忆力。此外，松子中的磷和锰的含量非常丰富，对大脑和神经有很好的滋补作用，是脑力劳动者的补脑佳品，对阿尔茨海默病也有很好的预防作用。因此，建议老年人每天坚持食用适量的松子。松子也常用来做菜，和玉米、腰果、胡萝卜等蔬菜一起切块炒。但是，一次不能多吃松子。建议一次吃30g左右。林东坚果有一种松籽，独立包装，一次一小袋。是个不错的选择。