是什么瓜？

黄瓜是黄瓜的旧称，汉代张骞出使西域时带回，赵以后才称黄瓜。西葫芦是我国各地夏季的主要蔬菜之一，各地广泛栽培。现在它被广泛种植在温带和热带地区。

黄瓜的热量(以100g可食用部分计)只有15千卡(62kJ)。黄瓜还含有多种营养成分，含水量高达98%。它不仅脆、嫩、香，而且味道鲜美，营养丰富。黄瓜是一种热量低、含水量高的蔬菜。因其携带方便，常作为水果食用，减肥时可多吃。

黄瓜选购注意事项

挑选黄瓜时，一定要选蓝色的。千万不要选带点黄的黄瓜。有些黄黄瓜其实已经老了，那些黄瓜的口感很差。

软硬程度:我们在挑选黄瓜的时候，可以看看黄瓜的采摘地，看有没有明显的枯萎。如果有，那么这样的黄瓜往往有点软，这样的黄瓜不好吃。

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