如何用小熊酸奶机snj530制作米酒

配方介绍“江米发酵酒”又名江米甜酒、糯米醅。绿色补品，热饮开胃，冰镇止渴，极富营养，催乳中极品！难度:很简单。你可以用开水让它尝一尝:酸甜可口，酒味十足。

材料

糯米1.5公斤，清水，酒曲

工作方法

1.用清水洗两遍。

2.保湿浸泡24小时。

3.糯米泡24小时。

4.检查一下:用手搓，可以捏碎。

5.准备好蒸锅，把布放在下面。

6.把糯米放在笼布上。

7.放糯米的时候，把水沥干。

8.蒸半小时关火。让它冷却到人体温度。

9.将酒曲放入冷水中，搅拌到蒸好的糯米中。

10.曲与冷水混合均匀后，中间挖一个坑。

11.盖上盖子，把锅放在窗台上晾干(现在家里用的是煤气，没有水箱蜂窝煤)。

12.裹上毛巾发酵3天，温度要保持在30度以上。

13.观察:第一天就能闻到酒香。

14.观察:第二天可以看到明显的发酵。

15.观察:第三天三天左右就好了，随时检查有没有发烧。发烧是个好现象。第三天可以试试。