如何用烤箱做鸡蛋汉堡?
原料:鸡蛋、面粉、食用植物油、新鲜猪肉、火腿肠、葱花、盐等。
方法:1,准备面糊。将面粉放在盆中,加入适量的水搅拌成糊状(像稀糊状),加入盐,或加入少量味精和五香粉,搅拌均匀备用。
2.预热模具。将模具放在蜂窝煤炉上加热,然后在每个汉堡模型中倒入少量食用植物油(如菜籽油和花生油)。
3、制作方法。油烧热后,用勺子将面糊舀入模型中(约模型深度的一半),继续加热1-2分钟,然后在面糊上打一个鸡蛋,加入一些猪肉,火腿片和葱花,撒上适量的盐,继续加热至基本熟。然后将面糊倒入另一个模型中(大约模型深度的一半),用水果刀和油灰刀取出前面有鸡蛋基本煮熟的半个汉堡,将鸡蛋一面朝下放入刚刚倒入面糊的模型中,并继续加热至完全煮熟,或将其颠倒过来再次油炸以使其更熟。