动物膏和奶油有什么区别？

我觉得动物膏和奶油在定义、特点、用途上都有区别。动物奶油通常被称为鲜奶油，是从鲜奶中提取的，是真正的动物奶油。动物奶油是一种淡奶油，脂肪含量一般在30%~36%，是送成固态后装饰在蛋糕上的奶油。动物奶油可以用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕思蛋糕、提拉米苏等。也可以添加到咖啡、冰淇淋、水果、零食中，甚至直接食用。