米酱鸡排怎么做？

红米1杯

2个鸡腿

佐料

胡萝卜

1根

番茄

二

调味品

花生油

2茶匙

盐

1茶匙

大蒜

2片花瓣

淡酱油

1汤匙

老抽

1茶匙

蜂蜜

4汤匙

辣椒粉

1茶匙

黑胡椒粉

1茶匙

酱鸡排红烩饭的做法

1.去骨鸡腿，番茄丁，胡萝卜去皮，蒜切丝。

2.将鸡腿放入锅中，加入蒜片、生抽、老抽、盐、油、辣椒粉、蜂蜜，搅拌均匀，加盖腌制过夜。

3.锅里加少许油，烧热，放入西红柿丁和胡萝卜丝翻炒。

4.翻炒至番茄汁渗出，加入少许盐。

5.加入少许黑胡椒翻炒至软身。

6.当西红柿几乎看不见时，加入足够的水，煮沸，取出待用。

7.将腌制好的鸡腿另起锅煎至八九成熟，盛出。

8.将洗好的大米放入锅中，加入刚做好的汤，注意保持水位不超过2厘米，盖上锅盖，保持中火加热。

9.当米饭基本成型后，加入炸好的鸡腿，继续炖至水干。