老公多年的鸡怎么煮才好吃？

老公鸡汤制作所需材料:柴鸡500g，有机南瓜300g，盐2g，黄姜3片，小葱2根，料酒5g，白胡椒粉少许，生抽5g。

老公鸡的做法:

1.将老鸡洗净，剁碎，放入炒菜盘中，加盐、姜1、料酒、白胡椒粉、生抽腌制20分钟。

2.腌制鸡肉时，将有机南瓜洗净后，用刀切成大块，但不去皮去籽，有机南瓜的皮也很嫩。

3.将一半的有机南瓜放入锅中，倒入300ml清水，再煮10分钟，关火，放凉。

4.取另一个砂锅，放入2片葱和姜，倒入200毫升清水，烧开，转小火煮10分钟，至入味。

5.拿起葱结，将腌制好的鸡汤倒入锅中，大火煮开，转小火再煮30分钟。

6.将冷却的南瓜和汤倒入食物搅拌机中，捣成浓汤。将南瓜浓汤倒入鸡汤中。

7.倒入另一半有机南瓜块。

8.继续小火炖10分钟左右。南瓜块熟了就关火。记得倒完南瓜浓汤更容易糊锅。经常用勺子翻底，防止粘糊，有糊味就失效了。