为什么茶饼是357克的

茶马古道时期，为了方便运输和计算，茶叶被做成七饼，一桶七个！蛋糕，一个* * *五斤重，分给每个茶饼就是357克。

古代的圆茶，即所谓的七子饼，每圆重7两，七圆为一管。当时16是一斤，7当时折成0.4375斤:

一管=7元x0.4375斤/元~3.06斤，

一铅=32管x 3.06kg/管~100 kg，

建国后，戚子饼的重量定为357克。

像现在，以500g为一斤:

一管=7片x357/片约2.5千克..

一筐=12筒x2.499公斤/筒~30公斤。

普洱茶饼中间为什么会有一个「窝」？

在制作普洱茶的过程中，“压饼”是必不可少的一道工序。在压饼之前，一定要在蒸桶里放足够的散茶进行蒸。待蒸桶中的茶叶变软后，将茶叶倒入布袋中。根据茶叶紧度的不同要求，对布袋进行封闭、缠绕、打结，然后揉捏、捆绑，最后压制。包包闭合打结的位置会形成所谓的“窝”。

中间有窝的茶饼叠在一起不会完全重叠，茶叶与空气的接触面积更多，更有利于干茶与空气中的物质发生氧化反应，陈化效果好。“巢心”的位置可以显示出揉饼的均匀性，揉饼的不均匀性也可以反映出掺混物料的分布是否均匀。“巢心”的规律性表明其分布是均匀的。