蒜苔翅怎么做

1.将辣鸭翅的肉去掉；

2.蒜苔洗净，切段。煮两分钟，捞起待用。

3.锅中放少许油(鸭子本身也有一些油)，放入蒜苔翻炒；

4.加入鸭翅继续翻炒至蒜苔熟。

烹饪诀窍

提前煮蒜苔可以保持蒜苔的颜色，而且省火，很快就熟了。如果口味偏淡，可以不加调料，因为鸭肉本身就是又辣又咸的。