你为红烧鸡翅准备什么？鸡翅要不要腌制一下？

一.材料

鸡翅(鸡爪)4 +2，盐5g，生抽20g，老抽20g，料酒2bsp，腌制调味粉，姜1块。

第二，实践

将买来的鸡翅(鸡爪)清洗干净，擦干水分，在盘子上放一把小刀，切姜片。

将盐、生抽、老抽、卤汁的调味粉均匀的抹在鸡翅上，然后倒点料酒，鸡翅上放一块姜，下面放一块，腌制20分钟。

做饭的时候，把盘子放在电饭煲的蒸锅上，和米饭一起煮。

也可以单独蒸，就是把锅里的水烧开，把腌制好的鸡翅放在三脚架(蒸笼)上蒸20分钟左右。