阳澄湖牌阳澄湖大闸蟹和阳澄湖大闸蟹哪个正宗？

阳澄湖大闸蟹是指在阳澄湖中出生和长大的大闸蟹的统称，例如“中国人”。虽然阳澄湖三分之二都喂的是阳澄湖牌大闸蟹，但阳澄湖牌大闸蟹只能算是“北京人”、“重庆人”等在阳澄湖土生土长的大闸蟹品牌之一。「北京人」和「重庆人」是正宗的「中国人」吗？我们来分析一下正品问题:1，阳澄湖大闸蟹有上百个品牌。三分之二的区域是阳澄湖大闸蟹，另外三分之一是阳澄湖大闸蟹，品牌超过100个。在洗澡蟹的年代，你相信谁更有可能用洗澡蟹冒充真正的阳澄湖大闸蟹？2.包括阳澄湖品牌在内的所有阳澄湖大闸蟹都佩戴阳澄湖大闸蟹行业协会颁发的“原产地防伪蟹扣”。此外，只有阳澄湖牌的阳澄湖大闸蟹还佩戴着特有的“出口防伪蟹扣”。这是以出口标准来保证阳澄湖牌大闸蟹的权威性和地域保护性。3、质量追溯系统防伪。每个阳澄湖牌大闸蟹礼盒上都贴有定制的“水产品质量溯源”认证。“水产品质量溯源”认证由农业部农产品质量安全中心渔业产品中心提供。可见阳澄湖牌阳澄湖大闸蟹是阳澄湖大闸蟹中的极品。