哪个西红柿最好吃？

减肥的方法有很多，但是很多人很难采用痛苦的减肥方法，持之以恒的更是凤毛麟角。如果你想减肥，番茄瘦身法无疑是最理想最放松的。

用西红柿减肥，据统计，第一个月可以瘦2 ~ 5公斤。这种效果看起来绝对有吸引力。如果不试一试，相信很多人都不会愿意。根据一些人的经验，第二个月以后，减肥的速度会慢一些。如果还想快，可以增加一些辅助活动，增强减肥效果。比如散步，爬山，做一些适当的运动，不需要做那些剧烈的活动。关键是要容易坚持，又不会让人觉得太累，这样你就能持续减掉多余的脂肪。

这就是目前国际流行的番茄瘦身热。

1.番茄减肥的真相

西红柿为什么能减肥？先总结一下，看看下面这些理由能不能让你对用西红柿减肥产生兴趣。

1)占用方法

西红柿的营养价值很高，但它的营养作用并不是提供产热高的营养物质，也就是说，西红柿不含多少糖、蛋白质和脂肪，但其功能性物质是维生素、矿物质、番茄红素和纤维素。

如果我们吃了大量的西红柿。它占据了胃的容积，使人无法吃下大量高热量的食物。

因为虽然人的胃是一个皮囊，可以膨胀收缩，但是每个人的食量大致是有限的，番茄占了一些位置的时候。自然其他食物进入胃里的机会就减少了，多余的营养物质在体内堆积的可能性也大大降低了。众所周知，在维持人体基本需求的前提下，减少多余的营养摄入是减肥的重要途径。吃西红柿减少其他食物进入胃里，成了一举两得的好事，既能达到减肥的效果，还能得到其他非常有益的物质，比如番茄红素等。为什么不呢？

2)热还原法

我们知道，为人体提供营养的物质进入人体后会“燃烧”。即氧化，转化为热能，然后供给人类生命活动的需要。比如1g糖(也叫碳水化合物)可以产生4卡路里，1g蛋白质可以产生9卡路里。因此，在计算膳食需要量时，常采用热量单位“千卡”来衡量各种食物的需要量，平衡人们的膳食结构。如果人体不需要那么多热量，吸收的营养就会以脂肪和糖原的形式储存在体内，使人发胖。

就产热营养素而言，番茄在这方面的含量很少，吃多了也很难在体内积累多余的热量。热量需要碳水化合物(糖类)、蛋白质等物质来提供。吃西红柿代替一些其他食物，相当于减少了一些热量进入体内。体内其他食物产生的热量，人体可能有足够的机会消耗掉，才不会让它们转化为脂肪储存在人体内。如果热量不够，人体会自动将体内储存的脂肪和糖分转化为热量进行消耗。减少产热物质的摄入，进而消耗人体多余的脂肪。这不是减肥吗？

3)推摆法

西红柿含有丰富的维生素和多种矿物质，是人体生命活动所必需的重要物质。也就是说，它们可以为人体的许多功能提供营养，当然也促进胃肠道的功能。西红柿含有大量纤维素，人体不喜欢吸收。营养物质用完后，纤维素作为垃圾排出体外。但在它被排除之前，它会完成它的工作。就是刺激肠道，促使它更快的运动，非常有利于体内废物的排泄。同时，西红柿含有相当多的水分。还有促进肠胃运动的作用。如果能吃足够的西红柿，可以有效改善胃肠道的功能状态，促进胃肠道的内容物尽快运动，加速吸收、排泄和血液循环。如果推的话，体内的代谢产物会尽可能少的堆积，增强的活力更容易减少储存的脂肪。谁能说这不是健康减肥？

4)替代法

很多人喜欢吃零食，很多人喜欢吃夜宵，还有一些人喜欢在这两餐之间吃一顿腰间饭。吃多了身体就不需要那么多了，只好放在那里，为饥荒做准备，慢慢身体就长胖了。如果要吃零食，如果要吃其他非正餐，不仅可以享受美食，还可以填饱肚子。更重要的是，它可以防止你肥胖，改善你的健康。久而久之，还能帮你改掉吃零食的习惯，日本人的减肥已经证明了这一点。很多同胞在减肥中也有这些“副产品”，不妨一试。

吃西红柿减肥应该怎么吃，什么时候吃，吃多少？

番茄产热的能力很低。200克西红柿仅产生约30千卡热量，而200克大米或面粉至少产生700千卡热量，猪肉产生900千卡热量。成年女性一日三餐大约需要消耗1，800千卡热量，西红柿填饱肚子的能力还是不错的。如果多吃西红柿，减去一部分米饭、面食、肉类等高热量食物的摄入，也能有饱腹感。如果能轻松减少300千卡热量进入体内，就能达到减肥的要求。

有人说午餐晚餐只吃西红柿，一周早餐只吃高热量食物，但一个月只吃一次，这样一月就能瘦2 ~ 5斤。但是一日三餐中有两顿根本不吃任何主食，我怕执行起来胃会有问题。

有人争辩说，早餐和午餐仍然可以吃通常的饮食，晚餐拒绝米饭和面粉肉类。只要吃500或800克西红柿，一整天的热量就能控制在1.400千卡以下。这样坚持下去，一定能减肥成功。

日本人的方法是每顿饭前吃西红柿，能吃多少就吃多少，先占地盘再吃，能数多少就数多少。当然，并不一致。有的当水果吃；还有的做饮料，根据自己的口味，很好吃。

处方:

第一，不讲究怎么吃。你可以生吃也可以煮熟吃。而番茄红素的吸收在煮熟后可以增加2倍以上，所以似乎还是尽量煮熟吃比较好。

第二，不能完全吃西红柿，只要把平时的饭量减少1/4到1/2，应该就够了。不要让急于减肥影响了正常的营养和体力，甚至导致其他问题，那就有些得不偿失了。

第三，不一定要停留在特定的时间，随时都可以吃，只要达到每天200 ~ 500克左右即可。

第四是坚持。还好，西红柿是个好东西。它们可以一直吃，而且可以用不同的方式吃。很容易坚持下去。