除了毛肚，火锅必点的羊肉卷还有什么？

相信火锅是每个人的最爱，没有人能抗拒火锅的美味；周末叫上三五好友，一起吃火锅，配冰镇啤酒和冰镇可乐；那真的是最幸福的时光；喜欢辣汤就吃红汤锅，喜欢清汤就点清汤锅；两者都可以在锅里点；现在有四宫干锅和九宫干锅；可以让自己喜欢的口味聚集在一个小火锅里；和朋友聚会喝酒也是增进朋友之间感情的最好方式；吃火锅的时候最喜欢吃什么？接下来，边肖将盘点吃火锅最多的人点的四道菜，最后一道比毛肚还好吃！

首先，肥牛卷

吃火锅，大多数人喜欢吃肉；羊肉处理不好会有臭味，有些朋友接受不了；牛肉成了大多数朋友的最爱；鲜嫩牛肉切成薄牛肉片后卷成肥牛卷；而且，肉片薄特别好做。把肥牛卷放在热锅里烫5、6秒。肥牛卷变色了，就可以吃了；对于一个爱吃肉的朋友来说，肥牛卷一定是他的最爱；人数比较多，点三四大盘肥牛卷都不够。

第二，毛肚

除了肉，大部分人最喜欢的火锅肉菜应该是毛肚；脆爽的口感和普通的肉完全不一样；这种味道是其他菜品无法替代的，美妙的感觉在口中爆炸；那种特别的味道，和初恋一样难忘；但是毛肚烫久了容易老；所以要记住“七上八下”的原则；如果你还是抓不住吃毛肚的精髓，那就叫上你的朋友一起；还是麻烦女服务员！

第三，土豆

土豆是一种特别神奇的食材，可以用来做酸辣土豆丝和土豆牛腩，也是火锅界的搭配火锅配菜。将薄薄的薯片放入又红又辣的红汤锅中等待薯片与红汤发生奇妙的化学反应，直至薯片熟透；夹起来，用筷子夹起一块，慢慢放进嘴里；用味蕾感受这种奇妙的味道:薄薄的薯片在红汤的作用下变得松软可口。除此之外，红汤本身的麻辣香浓，全部被这薄薄的土豆片吸收，为其注入灵魂！美中不足的是土豆煮久了容易粘锅；所以放进去的时候记得及时把薯片拿出来。相信你尝过美味的土豆后，一定会爱上它的！

第四，猪脑

可能不太吃火锅的朋友，往往不太了解猪脑这种火锅配菜；知道它的朋友可能也被它恐怖狰狞的样子吓到了，不敢点一个；但是吃过猪脑的朋友一定知道，这是不可多得的美味。比千人追捧的毛肚还好吃；猪脑的味道和鹅肝差不多，细腻，嫩滑，粉状。蘸着自己喜欢的火锅，满嘴享受；有人形容为豆腐脑；有人觉得它像榴莲，不喜欢的人接受不了，喜欢的人停不下来；大家都吃过猪脑吗？你喜欢吃猪脑吗？欢迎点赞、评论、收藏，说说你吃猪脑的感受！