日本料理的基本用餐礼仪

你对真正的日本料理的基本用餐礼仪了解多少？跟我来看看你在品尝日本料理时是否粗鲁。

■优雅地吃生鱼片。

白鱼，贝类，金枪鱼？当你把它放进盘子里时，你应该从一些淡白色的东西开始。芥末不能溶于酱油，所以为了保持它的味道，取少量放在生鱼片上吃。大叶子也要同时吃，用大叶子包着吃比较容易。

■烹饪

用筷子很难夹住的东西，比如芋头，用筷子吃？记住，使用筷子时绝对禁止用筷子打结。不能用手端着大盘子里的东西，把一部分转移到自己的小盘里。

■天妇罗

从哪里开始吃天妇罗最好？其实和生鱼片是一个顺序的。面对你这边的盘子是浅色的，另一边是深色的，你可以从手边的浅色开始吃。

吃日本食物的禁忌

■单手上下舞动筷子。

对女人来说，漫不经心的举止是绝对禁止的。右手拿起筷子，左手轻轻握住筷子，然后右手沿着筷子滑动到最适合握的位置？。这是完美的握筷礼仪。

■向后使用筷子。

给别人夹菜的时候，为了不让别人介意，你把筷子倒过来用。这是违反礼仪的！筷子的另一端一定程度上会被手碰到，所以无论从卫生还是美观的角度都应该禁止这种做法。最好的办法是向店员再要一双筷子。

■扶手

因为担心炒菜的汤会滴下来，所以往嘴里送菜的时候不自觉的把手放在了下面。这是常见的景象，但却是不礼貌的。想想如果汤掉到你手上该怎么办。这个时候，女性用孕纸代替盘子，是非常优雅和优秀的。

很明显。香味

一提到宴会，你就会条件反射地打扮起来。但是，当你在享受清香的日式料理时，就一定注定了你身上的香水等香味不能太浓郁。

■华丽的戒指

请记住，大戒指是昂贵器皿的敌人。请选择不会伤害器皿的戒指参加。

孕纸怎么用

享受日本料理时，随身携带纸张是不可或缺的东西。

1.可以代替餐巾纸。可以用来擦嘴角，也可以用来擦桌子上的污渍。

2.可以代替小碟子。吃干零食等有碎屑的食物时，或者吃有果汁的食物时，可以在左手放一张孕纸。

3.吃烤鱼的时候。用纸把鱼头包起来，去掉鱼刺。还可以用纸把吃剩的鱼刺盖住，看起来很美。

适当使用孕纸可以让你看起来更优雅。但是，当你在一个没有纸的商店里，或者当你和朋友一起吃饭的时候，你就不必那么注意了。

[传统石怀美食]

传统石怀菜的制作过程

不管菜品有多创新多多样，了解日本料理的基本礼仪还是很有必要的。让我们先来了解一下传统石怀美食的制作过程。

1、开胃菜:又称第一附，菜品通常是时令、色彩丰富的凉菜。可以细心照顾到厨师细腻的剪裁和奇妙的配色。

2、吸:以蔬菜、鲜鱼、香菇等食材为主。虽然味道比较清淡，但这也是大和民族长寿的秘诀。

3、生鱼片:山葵的正确吃法是蘸生鱼片而不是酱油，按照口味吃的顺序是白鱼？贝类？红色的鱼。记住，按正确的顺序吃饭，以免弄乱美味。

4、烹饪:小碗即可，主菜通常是根菜，注重原味是日本料理的另一个特点。

5、烧东西:平时烧鱼或烤串，吃鱼和西餐不能翻面。为什么不能像家里餐厅一样烤出外脆里嫩的鱼？这是我一直想知道的。撇油呢？

6、杨武:天妇罗的正确吃法是蘸酱吃，而不是整体浸泡。好吃的天妇罗皮脆而不腻，一定要趁热吃。

7.醋:如果中国食物中有鱼，石怀的醋意味着它即将结束。

8.御膳饭:饭到最后出来有汁有香，通常这个时候你是挺饱的。

9、汁:又名停，通常指汤的味道。打不开的时候，从碗的两边轻轻按压。

10，香:即日式泡菜，可配米饭，脆脆爽口，别有一番风味。

11.水果:时令水果。

12.甜的东西:迷人的日本蛋糕。人的胃真的很神奇。不管你有多饱，你都可以吃甜点。

【每次要拿碗，都要先放下筷子。]

吃饭的时候需要注意什么？

1，男人倒酒可以用一只手，女人必须用双手；举酒杯也是一样。

2.碗盖的取法是左手拿碗，右手打开；吃的时候把盖子面朝上放在盘子外面，用完后把盖子放回原位。

3.当筷子需要在两餐之间放置时，一定要放在筷子座上；用比超把筷子袋放回去。

4.有的人用筷子反方向帮人夹菜，这样末端容易脏，不雅观，用公筷比较合适。

5.希望服务员收走用过的菜时，能把菜放在盘子外面。

6.避免损坏高贵的餐具，切记不要将用过的碗碟叠放。

7、日本人吃拉面要发出声音来代表美味，但吃石怀时，喝汤还是要避免发出声音。

8、个人使用的卫生纸，尽量拿走不要放在盘子里，这样不优雅。

礼1:入箱时鞋子怎么放？

你应该把脚趾伸出来。步骤如下:

1.人们对着盒子脱鞋。

2.坐在走廊里。

3.用手拿起鞋子转身放在里面，以免别人走路时不小心踢到。为了方便不脱鞋背对着箱子是不礼貌的。

礼仪二:进包厢怎么安排座位？

在正式的宴会上，年轻的一代会比年长的一代先到。进入包厢后，主人或老板要坐在离门最远的地方，位置最低的人要坐在最近的地方，帮助传递食物或关门。如果是私人聚会，该付钱的人一般坐在门边。

礼貌三:坐下后怎么放随身包？

把它放在背后。

[抹茶]

礼仪四:怎么坐？