蕨根粉怎么做

蕨根粉100克

适量的清水

一点盐

一点糖

李锦记稀盐酱油3汤匙

恒顺香醋3汤匙

2汤匙自制辣椒酱

一汤匙辣油

1汤匙橄榄油

大蒜2瓣

细香葱

装饰用的小辣椒(我把辣椒剁碎在瓶子里)。

一点芝麻做装饰。

蕨根粉的制备方法

烧一壶水

煮沸后，倒入蕨根粉。

蕨根粉变软后，盖上锅盖，关火。用余温炖至无硬核。

冷水后，用清水浸泡。请在一小时内吃完它。

准备调料，倒入3勺酱油，将盐糖化。

加入辣椒酱和辣油。

捞出蕨根粉，沥干多余水分，放入碗中，撒上葱花和胡椒粉，淋上三勺镇江香醋。

预热，取一个锅，倒入少许橄榄油。

油温升起来，倒入蒜末炒香。

倒入前面的酱油，关火。

撒上适量的白芝麻

煮沸后，倒在蕨根粉上。