螺旋藻对身体有什么好处和坏处？

病情分析:收益:1。螺旋藻富含蛋白质，高达60-70%，比一般食物营养丰富，比大豆、牛肉、鸡蛋高出数倍。蛋白质是维持生命的基本元素。2.螺旋藻富含β胡萝卜素，是胡萝卜的15倍，是菠菜的40-60倍。3.螺旋藻富含维生素B1、B2、B5、B6、B11、B12、C、e，B族维生素种类繁多，各有特殊的生理功能。缺少其中任何一个都可能导致疾病。4.螺旋藻含有多种人体必需的微量元素，如钙、镁、钠、钾、磷、碘、硒、铁、铜、锌等。缺铁会导致贫血，缺锌会导致发育不良；硒能激活DNA修复酶，刺激免疫球蛋白和抗体的产生，捕捉自由基，降低或抵抗体内某些金属的毒性，抑制某些致癌物质的致癌作用。硒还可以预防高山病。5.螺旋藻中含有的叶绿素A有其独特的造血和血液净化功能。螺旋藻的安全性和高消化率:1980年，查莫罗博士发表了6万字的研究报告，证明螺旋藻是安全无毒的。中国人民、卫生部和美国美国食品药品监督管理局(FDA)认证螺旋藻为最安全的保健品。螺旋藻的细胞壁很薄，厚度只有40-60μm，由肽葡聚糖组成，容易降解，消化吸收率达到95%。6.螺旋藻含有高γ亚麻酸，具有促进钙吸收、提高免疫力、防止代谢紊乱、防止衰老的作用。γ亚麻酸是前列腺素的前体，在加氧酶的作用下转化为前列腺素。前列腺素对生殖、心血管、呼吸、消化和神经系统有影响。7.螺旋藻中的多糖具有抗辐射功能，通过增强机体免疫力间接抑制癌细胞的增殖。此外，螺旋藻多糖能提高血浆中SOD的活性，减少脂质过氧化物的产生，具有抗衰老作用。建议:毒理学:1。螺旋藻含有苯丙氨酸。对于有代谢问题的苯丙酮尿症患者，由于其身体无法代谢这种氨基酸，应避免食用含螺旋藻的食物，以免苯丙氨酸在大脑中蓄积，造成损伤。2.蓝藻均含有神经毒素BMAA(β-N-甲氨基-L-丙氨酸)，已被证明对动物有剧毒，加速动物大脑退化和四肢肌肉萎缩等。少量的BMAA积累已经能够选择性地杀死小鼠的神经元。3.螺旋藻可以富集重金属，螺旋藻食物中含有的毒素也值得关注。