腊八粥为什么叫腊八粥？腊八粥和八宝粥一样吗？

八宝粥和腊八粥的主要区别在于配料和口味的不同。八宝粥的制作比较简单。一般以大米或糯米为原料，再加入一些小米、绿豆、红小豆、核桃仁、花生、大枣、山药、莲子。

腊八粥的制作需要多种原料，如糯米、花生、莲子、黄豆、芸豆、绿豆、银杏、红枣、桂圆、枸杞等。主要原料是豆类和谷物。

其实八宝粥和腊八粥的配料很像，只是有些配料没有加在腊八粥里。但八宝粥和腊八粥的制作对所用的食材没有限制，两者所用的食材可以互相替代。