想制作空气炸锅版烧烤，会不会容易烤干呢？

也很奇怪。天气越热，烧烤摊生意越好。这里的烧烤摊不多，但也很热闹。下班后，年轻人聚集在烧烤摊上，吃着美味的烧烤，喝着微苦的啤酒，有说有笑。这样的日子平凡却美好。上学的时候经常和朋友在烧烤摊聚会。

烧烤摊上有各种各样的肉和蔬菜。肉吃起来清爽满足，素菜比较实惠，可以开吃。我去的烧烤摊有很多素菜，特别是金针菇，可以反复吃。去烧烤摊是必吃的素菜。周末做烧烤，6分钟做饭，堪比烧烤摊。吃完了还想吃。

真怀念以前吃烧烤的日子。现在白天要努力工作，给家人准备三餐。我真的没有时间去烧烤摊。为了摆脱烟瘾，我在家里开始烧烤，味道没有输给外面的烧烤摊。

我一口气做了两个烧烤菜，用了6分钟。非常快捷方便，材料简单。我把它和啤酒一起端上桌，周末的烧烤时间是这样开始的。

看看我的成品是不是很开胃。让我们往下看。

[成分]

金针菇/黑胡椒/孜然/食用盐/植物油/辣味调料/香肠

[步骤]

1.将金针菇老根切下，用盐水浸泡，洗净。洗完后，取出沥干。

2.将香肠切成稍微厚一点的薄片，以备后用。建议你买这种香肠，不要买含淀粉的火腿肠，因为味道不一样。

3.将干金针菇放入水勺中。我习惯用这个水勺。用手柄做饭很方便。撒点辣味调料。这种辛辣的酱可以用来蘸食。

4.撒点黑胡椒和孜然调味。如果不喜欢孜然，可以多放点黑胡椒或者五香粉。

5.加半勺植物油，不要放太多，放多了会胖。

6.加入适量食用盐，搅拌均匀。之后搅拌好，把它放在一边，腌制起来。这种腌制方法适用于所有烧烤蔬菜。

7.将空气油炸锅在180预热5分钟。预热的时候准备好材料就行了。预热后，将金针菇和香肠放入空气炸锅的炸篮中。180烘烤6分钟。

周末做烧烤，6分钟做饭，堪比烧烤摊。吃完了还想吃。把烤好的金针菇和香肠拿出来放在盘子里，倒上一盘陈醋，蘸着吃。最好再来一杯冰镇啤酒。这种味道真的很棒，尤其是夏天的晚上，和家人开着空调围着桌子吃烧烤真的超级享受。

喜欢吃辣的可以蘸辣椒粉吃。够了。

[提示]

1.金针菇烤前一定要腌制，5-10分钟左右就可以腌制好了。

2.配方中的孜然粉、黑胡椒粉可以用五香粉等香料代替，根据自己的口味来。

好了，今天的烧烤就到这里。下次，我会烤一块肉。让我们期待吧。