花生炖猪蹄的做法，南奶怎么做好？

酱油100 ml蚝油3汤匙红烧酱油2汤匙胡椒粉适量料酒适量

花生炖猪蹄的方法；

1.花生可以提前泡，也可以不泡。

准备好所有要洗的调料。

生抽、蚝油、红烧酱油和(少许料酒)一起放在碗里备用。

22.将猪蹄剁碎，清洗干净，用清水浸泡片刻。

33.将锅里的水烧开，放几片姜和几滴料酒，将猪蹄倒入锅中煮五分钟。

44.煮好后取出，用清水冲洗干净，沥干备用。

55.取电饭煲内胆，将泡好的花生、八角、桂皮、生姜放入锅中。

66.倒入洗好的猪蹄后，加入那碗酱料拌匀，让每一块肉都有颜色。有时间的话腌制十分钟左右，也可以不用腌制。

77.放入锅中，加入半碗水和葱白。打开电饭煲电源，按下煮饭键。我家电饭煲不是高压的(有的锅有炖猪蹄的按钮，可以直接按)。就等锅显保温了。

88.锅显示保温后，打开锅盖，倒入适量的花椒和葱花。

99.装盘吃饭。