豆豉的用法

工作方法

1.排骨洗净切块，加入蚝油、盐、料酒、姜丝约10分钟。

2.热锅里放一点油，把剁碎的豆豉和蒜末一起翻炒。

3.将炸好的豆豉放入排骨中拌匀。取出放入蒸锅，撒上葱花或胡椒粉。

4.拿起锅，把热油倒在上面。