香肠炒什么菜好吃？

材料:香肠2根，白菜叶6片，鸡蛋2个，色拉油3汤匙，洋葱1根，白饭3碗，调料和香菜少许，椒盐少许，味精少许。

练习:

1.香肠切成小块，白菜也切成小块。

2.烧热油锅，放3大勺油，倒入打好的鸡蛋汁，快速铲起，煮7分钟左右。

3.将米饭、香肠、葱花放入锅中，用锅铲一边搅拌一边搅拌饭团，然后加入调料。

4.最后将白菜放入锅中，轻轻翻炒至变软。

芥蓝炒香肠

材料:新鲜芥蓝150克，香肠100克，生姜10克。

调料:花生油150g，盐10g，味精8g，白糖2g，湿面粉适量，香油少许。

生产流程:

1.去掉芥蓝的叶子，切成长段。第二，登上切割刀，煮香肠，切片姜。

2.锅里放花生油，放入姜片、羽衣甘蓝球、盐、香肠翻炒至入味；

3.然后放入味精和糖翻炒均匀，用湿生粉勾芡，倒入香油翻炒几下。

青蒜炒香肠

材料:香肠(500克)和青蒜(200克)。

调料:大蒜(15g)、植物油(30g)、盐(3g)。

制造工艺

1.大蒜去皮，洗净，切片；

2.青蒜去老叶，洗斜段；

3.香肠洗净，晾干，切片备用；

4.锅内热油30克，爆香蒜头，放入香肠翻炒，放入青蒜和盐拌匀。

流程提示

1.香肠可以蒸，也可以炒，再用大蒜炒。

2.炸香肠要在热锅里用冷油小火慢慢炸。油温热的时候，香肠会在里面煮的很均匀。

大蒜孜然香肠

1)准备材料，瘦肉馅一碗，蒜几瓣，黑胡椒适量，孜然粉2茶匙左右，盐适量。

2)将大蒜切段，然后和其他所有食材一起放入大碗中，再加入一点孜然粉。

3)将所有材料搅拌均匀，然后盖上盖子，放入冰箱腌制半小时以上。

4)将准备好的肉馅搓成大小相等的小条(嗯，大小比小指略短粗)。为了顺便吃点胡萝卜，我把胡萝卜削皮，切成粗条，用肉包起来。如果我真的不喜欢他们，我可以省略他们。

5)用中高火加热炒锅，把肉末一个个放进去，保持用中高火，不要太大火。

6)煎1-2分钟后，翻面煎1-2分钟，然后关火出锅。(注:1)至于肉末，我用的是火鸡肉末，或者瘦猪肉肉末。不推荐肥肉碎。呵呵，还是少吃点肥肉吧。2)如果不喜欢蒜末，我建议捣成蒜末，和肉末拌在一起。我真的很懒，可以只切胡萝卜。当然，它会更像没有任何蔬菜的香肠。我只想加点胡萝卜。4)至于火力，不要太大，外面容易炸，里面不熟。但是不要煎太久。炸的时间太长，肉馅里的汁都炸了。如果是干的，味道就不好了。这个时间要根据自己做饭的大小适当调整。反正一煮就煮就对了。