如何让蒸茄子好吃的小技巧

佐料

茄子1 ~ 2

佐料

多少红辣椒？

大蒜

精力

发酵大豆

糖

味精

淡酱油

醋

几滴色拉油

用电饭锅蒸茄子的步骤

1.茄子洗净，切成两半。

2.淘米煮饭，用热水煮，把茄子铺在米饭上蒸。饭做好了，茄子就好了。

3.准备调料，姜、蒜、辣椒切末，放入小碗中，倒入酱油醋，加入糖味精，加入少许豆豉搅拌。

4.茄子蒸熟后，放入大碗中，趁热用筷子拉开，茄子在巴拉的同时，将准备好的材料放入微波炉中半分钟。

一切准备就绪，将调料放入茄子中搅拌，再滴些香油即可食用。