日本中餐怎么样，日本中餐推荐，日本中餐美食攻略

日本的中餐，日语叫做“中华料理”。是日本人在中餐的基础上改良创新的料理。

日本的“中华料理”普遍程式化，少个性。材料,份额,加工过程,时间,火候都基本是统一的。

日本的“中华料理”口味上迎合了日本人的喜好，普遍比较柔和，偏甜。

日本的“中华料理”形式大于内容，更在意，颜色搭配，装盘，摆盘。

在日本比较常见的有代表性的“中华料理”有：

青椒肉丝，麻婆豆腐，什锦炒饭，煎饺子，什锦炒荞麦面，回锅肉，古老肉，刀削面，蛋黄酱沙司虾仁，中华凉拌面。