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牛肉和胡萝卜
推荐食谱:土豆炖牛腩
1.准备一些新鲜牛肉。首先，把牛肉切成大块，然后把它们放在一个盆里。加足水后，加点盐腌制20分钟，把里面的血泡出来，去除腥味。
2.牛肉泡好后捞出，挤出里面的水，再洗几次，直到水不再浑浊。然后将牛肉块从挤出的水中取出。
接下来，将牛肉块顺纹路切成小块，将切好的牛肉块放入碗中备用。
3.准备一些生姜，切成姜片，然后准备一些小葱绕城打结，再准备一些八角桂叶放在碗里备用，再准备一些山楂片和辣椒放在盘子里。
4.锅内烧开水，将牛肉块用冷水放入锅内，然后用武火煮沸，然后撇去表面浮沫，再放入准备好的葱、姜大料，再加入一些冰糖用武火煮沸，再继续煮5分钟左右。
5.煮好后将牛肉汤直接倒入砂锅中，烧开后转中火继续炖。
6.准备两个新鲜土豆。先洗土豆，然后削皮。去皮后切成土豆块，用水浸泡，防止氧化变黑。
土豆泥泡好后拿出来控水，然后加点淀粉翻面，使其均匀裹上淀粉。
7.锅里烧热油，然后把裹了淀粉的土豆块放入小火中慢慢煎。土豆炸至焦黄时，取出控油备用。
8.牛肉炖好后，去掉里面的葱姜大料，然后放入土豆块，放入切好的番茄块，继续小火炖。然后加盐、生抽、老抽、鸡精、胡椒粉调味，最后加入一块腐乳继续炖约10分钟。
炖好后撒上葱花，土豆炖牛腩就做好了。
虾滑蛋
推荐食谱:虾滑鸡蛋。
1.准备一些大虾。首先，对待大虾。首先，把大虾洗几遍。清洗后，剥去虾壳，然后清洗干净。
2.接下来，打开虾，这样虾处理起来更美味。然后准备一些生姜切丝，再准备一些小葱切丝。
3.将大虾放入碗中，然后放入葱姜丝，再放入盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、料酒，搅拌均匀，腌制约10分钟，使其充分入味。
4.准备一根黄瓜，先把黄瓜的皮剥掉，然后把黄瓜的果肉挖出来，再把黄瓜切成尽量薄的黄瓜片，这样比较好吃。
5.锅中烧开水，加盐，加点食用油，将黄瓜片放入水中，虾仁焯水，焯水后捞出，放在一边控水备用。
6.准备五个新鲜鸡蛋。先将蛋清和蛋黄分开，蛋黄中加入盐、鸡精和胡椒粉调味，再加入一些淀粉水搅拌均匀。
7.烧锅里的油。先炒蛋清。将蛋清翻炒后放入碗中备用。把锅里的油再烧一下，然后把蛋黄炒一下。将蛋黄翻炒后放入碗中备用。
8.再把锅里的油烧开，放入葱花炒香，然后加入淀粉水继续炒。粘的时候加入虾和黄瓜翻炒，再加入煎好的蛋清和蛋黄继续翻炒。
炒至入味，直接装盘。美味的虾和滑滑的鸡蛋做好了。
豌豆
推荐食谱:豌豆煎饼
1.准备一些豌豆，先把豌豆去皮，然后把豌豆放在锅里，加点盐，泡10分钟左右。
2.准备一些火腿，尽量切成小圆片，比较好吃。
3.准备一根胡萝卜，切成薄薄的胡萝卜片，然后切成萝卜条，再切成萝卜丁，把切好的萝卜放在丁胜碗里备用。
准备一些嫩葱，切成葱花，把葱花放入萝卜里。
4.豌豆泡好后拿出来，然后洗干净。将洗净的豌豆直接倒入萝卜中，然后打入三个新鲜鸡蛋。
加入盐、鸡精、蚝油、酱油、辣椒粉、花椒粉、白糖调味，搅拌均匀。
5.接下来，加入两勺奶粉和三勺面粉。如果不喜欢奶粉，也可以换成其他杂粮，根据自己的喜好添加，然后充分搅拌均匀成稀糊状。
6.电饼铛或平底锅预热刷油，然后倒入面糊摊成煎饼，再放入白芝麻，然后将火腿片放进去摊成一层。
7.煮好后放在小火上烤6分钟左右，然后翻过来继续烤。底部焦黄时，上美味的豌豆煎饼。
把好吃的煎饼拿出来，切成小块。
菠菜
推荐食谱:菠菜沃沃
1，准备一些新鲜的菠菜，先把菠菜摘下来，菠菜比较脏，特别是根部容易藏污纳垢，摘干净后，再把菠菜放在水里清洗。
菠菜洗的时候要多洗几次，直到水不再浑浊，洗好的菠菜直接从水中捞出备用。
2.锅里烧水，加盐，加点食用油，会让焯水后的菠菜更绿更漂亮。水烧开后，将菠菜放入焯水中，焯水后取出，再将菠菜放入冷水中冷却。
3.等到菠菜不烫了，再把菠菜捞出来挤出里面的水，然后把菠菜放在案板上尽量剁碎，这样比较好吃。
4.接下来开始调味，加盐、鸡精、胡椒粉、五香粉，然后打入两个鸡蛋，拌匀。也可以根据菠菜的量适当添加鸡蛋。
5.菠菜搅拌均匀后，加入面粉和一些玉米粉。m粉和玉米粉的比例是1:1。边加边搅拌，直到它能凝聚成面团。
5.接下来，拿出一些菠菜团子，做成圆形，然后压一个窝，做成窝的形状，这样一个漂亮的窝胚就做好了。
6.将准备好的生胚放入蒸锅，大火烧开后，再用中火蒸约10分钟。
7.准备一些大蒜捣碎，然后放入蒜臼中加入一些盐鸡精，然后捣成蒜泥，将准备好的蒜泥放入碗中。
接下来开始调味，加入蚝油、酱油、香醋、香油、辣椒油，搅拌均匀，美味的凉拌酱就做好了。
8.菠菜蒸熟了，拿出来，吃起来特别有营养，汁也特别好吃，不然口吃空了。
马铃薯
推荐食谱:干锅薯片
1.准备两个新鲜土豆。先洗土豆，然后削皮。土豆清洗干净后，切成较厚的薯片。不要切得太薄，否则吃起来没有肉味。
切好的土豆直接泡水，防止氧化变黑。
2.接下来，准备一些青椒，再准备一些红椒。首先，去掉辣椒籽和辣椒梗，然后切成滚刀块。然后，准备一些小葱切成葱段，再准备一些大蒜切成蒜片。
准备一把干辣椒，洗净，切成均匀的辣椒段，放在碗里备用。
3.准备半个洋葱，先把洋葱切成洋葱丝，再把洋葱丝掰成洋葱丝，洋葱丝直接放入砂锅备用。
4.接下来准备一些五花肉，切成薄片。尽量把五花肉切的薄一点，这样炒出来的肉不会油腻，好吃，然后把煮好的五花肉放到盘子里备用。
5.取出泡好的薯片，取出土豆，然后控制表面的水分，直接把土豆放入盆中，然后分几次加入少量的淀粉，边加边搅拌，直到薯片均匀的裹上淀粉。
6.锅里烧热油，将裹好淀粉的薯片放入锅中，小火慢煎，待一面焦黄时再翻面继续煎另一面，待两面焦黄时捞出备用。
7.锅里烧油，放入五花肉片炒，把五花肉里的肥肉炒出来，再继续炒。待猪肉片焦黄后，放入葱、姜、蒜、花椒，再放入豆瓣酱，炒红油，炒出酱香。
炒到味道好了，再放入青椒和红椒继续炒。
8.翻炒一会儿，再放入炒好的薯片，加入盐鸡精和白糖提鲜，酱油调味，然后不断翻炒。
炒至入味，再放入葱段，撒上一些白芝麻增香，再放入砂锅中，即可做出美味的干锅薯片。
花椰菜
推荐食谱:菜花。
1，准备一个新鲜的花菜，先把花菜一个个掰下来，然后把花菜花放在锅里，再加点盐，充分抓匀，可以起到杀菌的作用。
2.准备一些葱，姜，蒜。葱、姜、蒜必不可少。首先，准备一些生姜，切成姜末。然后准备一些大蒜，捣成蒜泥。然后准备一些洋葱，切成葱花。
青椒和红椒必不可少。我这里用的是青椒和红椒，切成辣椒圈备用。
3.准备一些五花肉，先将五花肉清洗干净，然后将五花肉切块放入碗中备用。
4.准备一个小碗，提前调一个汁，碗中加入酱油，加入一些蒸鱼和酱油，然后加入盐、鸡精、胡椒粉和白糖，搅拌均匀备用。
5.准备一些洋葱，先把洋葱处理一下，然后切丝，把洋葱切丝，然后放在砂锅里备用。
6.锅里多放点食用油，烧开后把控制好含水量的菜花放进去，小火慢煎，防止油溅到身上。用小火慢慢煎，直到菜花被切掉，直接上桌。
7.用油炒五花肉，把里面的油炒出来，然后继续炒。当它稍微变成棕色时，加入葱、姜、蒜、青椒和红辣椒。
8.炒出香味，再放入炒好的花菜，继续翻炒，翻炒均匀，然后倒入调好的汁，继续大火翻炒，炒出香味，炒出锅气，再放入葱翻炒，然后直接放入干锅。美味的干锅花菜做好了。
番茄
推荐食谱:西红柿炒鸡蛋
1，准备两个新鲜的西红柿，先把西红柿洗干净，然后用筷子扎好，放在火上烤，这样更方便削皮，然后把西红柿的皮撕下来，把削好的西红柿直接放入盆子里浸泡。
西红柿也可以用十字刀打孔，然后用热水烫一下，更方便去皮。
2.准备五个新鲜鸡蛋，也可以根据自己家的量准备，然后把鸡蛋打到碗里，加点盐和胡椒粉，充分搅拌成蛋液备用，控水。
3.接下来准备一些小嫩葱，直接把葱切成葱花放入蛋液中，然后充分搅拌均匀。
4.西红柿泡好后，再把西红柿的梗去掉，然后把西红柿切成片，把切好的西红柿放到碗里备用。
6.准备一个小碗，提前调好一个汁，在碗中加入盐、鸡精、白糖、蚝油，再加入一些玉米淀粉，然后倒入一些清水，搅拌均匀备用。
6.将锅里的油加热，倒入蛋液，慢慢翻炒。翻炒至蛋液慢慢凝固，然后翻面，翻炒成大块鸡蛋，将炒好的鸡蛋块放入碗中备用。
7.再次烧开油，倒入切好的西红柿翻炒。小火慢慢翻炒，加点盐，就可以快速翻炒出番茄汤了。番茄炒至软烂后，加入炒好的鸡蛋，再将调好的汁倒入。
8.将西红柿和鸡蛋炒至汤汁浓郁，再加入一些葱花翻炒均匀后直接放入盘中。美味的西红柿炒鸡蛋就做好了。
水盆
推荐食谱:紫菜炒鸡蛋
1.准备五个新鲜鸡蛋。先把鸡蛋直接打到碗里，然后加盐和胡椒粉，搅拌均匀。加盐可以增加底味，加胡椒粉可以去腥。把它们搅拌成鸡蛋，放在一边。
2.准备一些小葱，直接切成葱花，再准备一些胡萝卜。先把它们切成薄薄的胡萝卜片，再切成萝卜丝，最后切成薄薄的萝卜丁。将切好的萝卜丁胜放入碗中备用。
3、准备一块紫菜，先将紫菜放入盆中，然后倒入温水将紫菜完全浸泡，再将紫菜放入，借助滤网洗两遍。
4.紫菜清洗干净后，再把紫菜里面的水挤出来。要把水挤干，再把紫菜切成块，这样紫菜更鲜美。加工好的紫菜放在一边备用。
5.将切好的葱花丁和胡萝卜丁直接放入蛋液中，然后搅拌均匀，再加入一勺虾皮搅拌均匀。
接下来，加入紫菜，再次搅拌均匀。
6、锅里多放点油，然后放入紫菜蛋液，慢慢翻炒，炒到锅底定型，再慢慢翻面，翻炒成鸡蛋和蛋块。
7.将紫菜蛋翻炒，然后用小火慢慢翻炒，不断翻动。然后加盐、鸡精、胡椒粉调味。炒好后直接放入盘中，即可上美味的紫菜炒蛋。