黑鱼汤煮多久？黑鱼汤煮多久？

2.材料:野生黑鱼一条，豆腐一小块，姜少许，葱少许。

3.辅料:花生油、盐、胡椒粉、鸡精、热水。

4.准备食材:将黑鱼清洗干净，切成段备用。

5、生姜切成丝备用。

6.将洋葱切成小块待用。

7.热锅中倒入适量花生油，翻炒姜丝。

8.将黑鱼煎至两面金黄色。

9.加入适量料酒，煮两分钟(这一步很关键，可以加到鲜和去腥中)。

10，加入适量热水烧开。转中火炖十分钟，然后把豆腐切成小块。

11.当汤煮到发白时，加入豆腐块，继续炖十分钟。

12.炖20分钟后，鱼汤变得更浓更乳白色。加入一些盐和胡椒调味。

13，加入洋葱和少许鸡精。

14，出锅入容器。