肉丸鹌鹑蛋怎么做才好吃？

为了解决这种无聊的生活，边肖只能用手工烹饪食物来解决漫长的假期。昨天早上，我儿子吃了几个剩下的鹌鹑蛋。中午做肉丸的时候，边肖直接把鹌鹑蛋包在肉丸里。没想到做出来后味道还不错。而且肉丸和鹌鹑蛋很有营养，非常适合孩子吃。贪吃的儿子一次吃了三个。今天，边肖将与大家分享这一做法，希望马宝可以借鉴。

材料:瘦肉400g、鸡蛋2个、水煮鹌鹑蛋5个、葱、姜、蒜、酱油、淀粉、香油、盐、植物油。

练习:

1.瘦肉洗净，剁成肉末。

2.将洋葱、姜和大蒜切碎。

3.将肉馅放入碗中，倒入葱姜蒜末，打入鸡蛋，顺时针搅拌均匀。

4.倒入适量酱油、淀粉、盐、香油，继续顺时针搅拌均匀。

5.将煮熟的鹌鹑蛋去皮。

6.取一些肉馅，里面包鹌鹑蛋，卷成丸子。

7.锅中倒入适量植物油，将肉丸放入热油中，凝固后取出。

8.锅底留少量油，加入适量开水。

9.将水开入炸好的丸子中，小火焖20分钟，炖至丸子熟透即可食用。

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做好的肉丸香味诱人，让人忍不住要吃一个。咬一口，肉质浓郁，透出鹌鹑蛋的香味，很好吃。贪吃的儿子一次吃了三个。鹌鹑蛋的营养是所有鸡蛋中最高的。将其与肉丸相结合，是一种难得的营养美味的食物。马宝，为你的孩子做一个吧！