你做什么面条好吃？
意大利面75g盐葱1蒜瓣1西红柿3牛肉猪肉混合绞肉75g辣椒甜椒粉油1汤匙番茄酱1汤匙水75ml切碎的九层塔3汤匙。
练习:
1.将意大利面放入盐水中煮至熟透，继续咬。将洋葱和大蒜去皮，切成丁。西红柿洗净，去蒂，切成小块。在绞碎的肉中加入盐、胡椒粉和甜椒粉，用叉子搅拌。
2.烧热不粘锅，倒入油，翻炒洋葱、大蒜和肉末，然后加入番茄、番茄酱和水，充分搅拌，盖上盖子焖10分钟，偶尔搅拌。加盐、胡椒粉、甜椒粉调味，最后放在九层楼上。
3.用筛子将面条沥干，放入深盘中。最后浇上肉酱意大利面。
首先，最简单的面条。
烧开水，更多的水，
将海天牌酱油、香油、胡椒粉、味精、香葱放入碗中。
然后水沸腾了，变得更硬了，
放在碗里搅拌。如果是碱性水，那就加一点好醋。
记住顺序，不然味道就不一样了。
如果加一点点好的榨菜丁(自己切，做好的榨菜丁不好吃)，芝麻酱或者花生酱(用凉开水稀释，现在吃)。
二、西红柿鸡蛋汤面:
先炒鸡蛋，加水，放番茄片，加盐，加水开面条至熟，放入花椒味精。
三、炒面:
白菜、肉丝、蘑菇丝。
下面，稍微用力一点。
取出，用冷水冲洗，沥干。
大火翻炒肉丝，煮熟，放入大白菜，变色，放入香菇，翻炒几下，放入面条，翻炒均匀，改中火，放入盐、胡椒粉和少许味精，改小火，一手用锅铲翻炒，另一手用筷子把面条抖松，尽量把面条和调料拌好，这样大白菜就不会黄了。
备注:1吃炒面的时候加点好醋。
2里脊肉切片，加少许盐和生粉拌匀，加少许油拌匀。
第四，先把虾(要买质量好的)放在水里短时间，然后给油，放面，等差不多熟了，放大白菜，煮熟，加盐，胡椒粉，一点味精。
最简单的冷(拌)面。
烧开水，更多的水，
不锈钢浅锅，加入香油，备用。
将海天牌酱油、胡椒粉、味精、香葱放入碗中。
然后水沸腾了，变得更硬了，
放入有香油的锅中，拌匀，放在空调前吹1-2分钟，边吹边搅拌，使其冷却均匀。
然后，把它放在碗里搅拌。如果是碱性水，那就加一点好醋。
记住顺序，不然味道就不一样了。
如果加一点点好的榨菜丁(自己切，做好的榨菜丁不好吃)，芝麻酱或者花生酱(用凉开水稀释，现在吃)。
八、咖喱牛肉粉/面(汤)
咖喱要用油炸，油温不要太高，会糊。
牛肉块水煮(烂)，切片装盘；在牛肉汤中加入盐、咖喱油、葱末、胡椒粉和少许味精，加入精粉(稍微硬一点)，加入牛肉片。这是咖喱牛肉粉。不加粉，就是咖喱牛肉汤。
九、红烧牛肉(面粉/面条)最简单的方法:
好的牛肉，切块，锅里烧热油，把肉炒干，加入少许料酒，炒干，再加入少许海天酱油上色，加入不加盐的海天酱油，炒，加水，淹没肉，烧开，然后用砂锅或铁锅小火(保持水开)烧1-2小时。
烧开水，更多的水，
将海天牌酱油、香油、胡椒粉、味精、香葱末放入碗中，加入开水。
然后水开了，有点硬，
放入碗中，加入红烧牛肉。去做吧。
红柿子鸡蛋面
材料:
面条，西红柿，鸡蛋，盐，味精，香油，老姜片。
练习:
1，两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液加盐，一片老姜切碎；
2.锅中放油，将蛋液倒入煎好的鸡蛋中，取出；
3.再加一次油，把姜炒香，把西红柿倒入翻炒，等西红柿没水了，再把蛋花倒入翻炒一会儿(可以加一点白糖，如果觉得西红柿太酸就只加一点)；
4、然后加水调味(水可以比做汤的时候稍微多一点)。可以煮五分钟左右，然后倒入面碗中加盐(盐多一点)，味精，香油。
5.再放一锅煮面条。面条好了，放进盛有番茄汤的面碗里，撒上香菜，味道鲜美！
茄子面
材料:
茄子1，青椒1/2，素肉20g，拉面1捆(约120g)。
练习:
1，茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡发，切碎。
2.将水烧开，加入面条，煮熟后捞出，放入面条碗中。
3.先热半杯油，把茄子炒软，顺便把青椒捞出，然后把油倒掉，再加入其他调料和素肉末翻炒一周。
4.加入茄子和青椒，翻炒上桌，淋在面条上。
美味的秘密
1茄子切丁后，最好用盐水。炸出来的颜色更漂亮，油温更高，不会吸太多油。
茄子和青椒烧太久不好看，不要太早拌进去。
卤面
配料:黄花、木耳、香菇、大葱、鸡蛋。
练习:
1，香菇、木耳、黄花泡；
2.锅底放油，翻炒肉馅，放入葱花香菇，放入酱油、糖、盐，放入木耳、黄鸡精，加适量水煮熟；
3.倒入打好的蛋液，勾芡，撒上葱花和蒜末。
担担面
乡村食材:面条200克，猪肉馅400克，芽菜100克，葱花25克，姜末10克，大蒜10克，辣椒面1.5克，芝麻酱10克，菜心1颗。
调料:生抽、老抽、料酒、米醋、高汤、胡椒面、猪油、香油。
练习:
1，锅热后倒入猪肉馅翻炒待用。
2.用猪油煸炒葱、姜、蒜，再煸炒辣椒面、芽菜、肉末，加入料酒、生抽、老抽、米醋，点少许高汤，出锅时加入芝麻酱、胡椒面。
3.将面条放入锅中用开水煮熟，捞出放入碗中。油菜籽熟了，可以用了。
红烧牛肉面
材料:
牛肉500克，面条500克，大白菜250克，10杯水，葱4根，姜2片，蒜8粒，八角4粒，辣椒1；1杯酱油，6杯水，1汤匙酒，1汤匙麻辣豆瓣酱，少许香油。
练习:
1.牛肉洗净切块，焯去血水。
2.将葱、姜、葱、八角、辣椒、牛肉翻炒，加入1杯酱油、6杯水、1汤匙酒、1汤匙麻辣豆瓣酱，中火煮约1小时。
3.把水烧开，把煮好的面条捞出来，然后把白菜烫一下。
4.碗里放一点香油，葱花，牛肉汤，再加面条，蔬菜，牛肉。
特点:
好吃，好吃，看得见。
鸡丝凉面
材料:
水煮鸡几块，面条，黄瓜，芝麻酱，香油，糖1汤匙各一份，酱油2汤匙，辣椒粉适量。
练习:
1，面条煮熟，捞出，冷水洗澡，平铺在盘子里；
2.将水煮鸡肉切丝，黄瓜洗净切丝，放在煮好的面条上；
3.将芝麻酱放入碗中，加入香油拌匀，再加入酱油、糖和2勺凉开水稀释后浇在鸡丝凉面上。
芝麻酱面
材料:
150g刀削面，芝麻酱一汤匙，葱花一汤匙，精盐半茶匙，味精半茶匙，熟色拉油一汤匙，开水500g。
练习:
1，取汤碗，倒入开水，放入刀削面，加热5分钟；
2.将碗中的面条和调料混合。
虾仁丸子汤面
特点:富含蛋白质。
材料:黄瓜1/4根，虾4只，肉馅1勺，姜1片，荞面25g。
辅料:盐和淀粉。
练习:
1.将虾洗净，加入少许料酒和盐，搅拌均匀，然后用清水冲洗干净。
2.将虾切碎，加入适量的盐和淀粉，顺时针搅拌成泥状，然后用手抓成小球。
3.肉馅中加入适量的盐和淀粉，顺时针搅拌成泥状，抓成球状备用。
4.将荞麦面放入碗中煮熟备用。
5.将虾球、肉球、黑木耳、黄瓜片、姜片一起放入沸水中煮熟，然后加入少许盐调味。
6.把汤和蔬菜放进面条碗里。
猪肉，榨菜绿色面条
材料:
瘦肉150g，榨菜半个，洋葱2个，拉面，料酒半勺，酱油半勺，湿淀粉半勺。
练习:
1，瘦肉切丝，拌入调味料，腌制10分钟，榨菜切丝后用清水浸泡20分钟去除咸味。将洋葱切成葱花。
2.用3汤匙油将肉丝炒香，然后加入榨菜肉丝翻炒，炒匀即可食用。
3.再煮半锅水，放入面条煮。
4.将调料放入面碗中，放入面条，铺上少许炒榨菜丝，撒上少许葱花。
提示:
榨菜有两种:老榨菜和嫩榨菜。老榨菜又咸又香，要先泡水再炒。嫩榨菜不咸。洗干净放在同一个煎锅里就行了，但都不要调味，以免太咸。