竹笋西瓜皮鲤鱼汤的描述及营养

本汤治疗脾胃湿热蕴浊证。治疗应以祛湿降浊为主，辅以健脾利湿。汤里的竹笋是禾本科植物的嫩芽，如狭叶竹、黄竹、毛竹等。，其中含有维持生命的菌株(B1，B2，C)、胡萝卜素、氨基酸、蛋白质、钙、磷、铁等。，性微苦，性微凉。本品滋补作用虽弱，但清爽可口，更重要的是具有开膈、化痰、利尿的作用。西瓜皮味甘，微寒，对体内水光有益。与竹笋配伍，既能增强其节水力，又能保留其甜味。眉豆和鲤鱼所含的蛋白质和维生素B1非常丰富，所用材料不仅能健脾利湿，还能使汤汁清香可口。生姜辛温，既能祛湿气，又能使竹笋顺滑，不伤脾阳。

营养价值

鲤鱼——黄河鲤鱼主要产于河津、永吉、芮城、垣曲四县的黄河。它有着悠久的历史。早在春秋时期就已闻名遐迩。史书中有“黄河尺鲤，原在禹晋居”...所有鲤鱼食谱。

竹笋-1。概述竹笋又称竹笋，为多年生常绿木本植物，可食部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹子起源于中国，种类多，适应性强，分布广。* * * ...世界上所有的竹笋食谱

西瓜——西瓜是所有水果中果汁含量最丰富的，被誉为夏季瓜果之王。因为是从西方引进的，所以叫西瓜。祖国中医理论认为，西瓜味甘淡，性寒，有清朝所有的西瓜食谱。