10代表秋天的蔬菜种类

10秋菜种类:大白菜、菊花、萝卜、荠菜、芹菜、菠菜、韭菜、莲藕、茭白、秋葵。

1，大白菜

大白菜品种很多，最适合秋季种植的是个头较大的大白菜。在南方地区，差不多20天就可以吃完，更不用说一个月。

2.杭菊

作为一个狂热的火锅爱好者，杭白菊绝对是火锅中的必备菜肴。特别适合秋季种植菊花。切记播种后不要浇水，等它发芽后再浇水即可。

3.小红萝卜

萝卜的品种很多。冬天基本上是一直吃萝卜的季节。现在秋天可以选择种“一个一个吃”的那种樱桃萝卜，从播种到成熟差不多要一个月。种植萝卜的土壤一定要肥沃有营养，所以选择自制的营养土非常适合花卉。

4.荠菜

每到秋冬，荠菜就在山里随便挖着当野菜吃。现在家里种荠菜种子，一个月就长好了。每次包饺子挖一点就好了。

5.芹菜

芹菜不耐高温不耐寒，只适合秋季种植。20℃左右种植的芹菜会很甜很好吃。

6.菠菜

菠菜主要在秋季播种，8-65438+2月可以播种，播种后差不多1个月就可以吃了。

7.韭葱

韭菜一般是剪叶吃，一茬割很久。秋天可以买些韭菜根埋在土里，半个月就长出新韭菜了。

8.莲藕

秋天伴随着荷叶的凋零，泥里的莲藕也相继成熟。莲藕又名莲藕，是莲的根茎。长得胖乎乎的，很可爱，还有个结。切开后上面全是洞，断了还会有电线连接。莲藕的吃法很多，可以直接蒸着吃，也可以煮着吃，还可以磨成粉煮粥吃。不管怎么吃，味道都是极好的。

9.茭白

茭白是我国特有的水生蔬菜，盛产于我国南方。味道很好，非常甜。茭白质地比较硬，烹饪方法一般是炒或者蒸，当然也有其他方法。

10，秋葵

秋葵是秋季常见的蔬菜，也叫秋葵。因为长得像辣椒，所以很多人也叫它洋辣椒。秋葵在南方更常见，但在北方也有。秋葵一般有两种颜色，红色和绿色。吃起来酥脆多汁，爽滑可口。秋葵的制作方法很多，有秋葵炒鸡蛋、蒜泥秋葵、凉拌秋葵、清蒸秋葵、虾仁炒秋葵等等。