解开灯笼上的谜语，美女有麻烦了。猜猜蔬菜是什么。

黄花菜(拉丁名:Hemerocallis citrina Baroni)又名黄花菜、黄花、黄花、无愁姑娘、七星菜、安神菜。它属于百合科，多年生草本植物，有“观花、食菜、入药”的美誉。其胡萝卜素含量不亚于胡萝卜，肉肥，花香，营养价值高。是著名的碱性食品。黄花菜炒肉是东北的家常菜之一，也可以腌制、涮锅。