正宗炒年糕片

配料:年糕、卷心菜

辅料:葱花、植物油、酱油、蚝油、番茄酱、盐、鸡精、十三香。

1.把买来的年糕放在碗里，把粘粘的年糕全部分开。锅里烧开水，水就煮成年糕了。不到1分钟，年糕就软熟了。

2.煮熟的年糕已从冷水中捞出。

3.锅中加入油，爆香葱花，加入少量白菜，炒至变软。

4.加入酱油，用油耗翻炒，加入熟年糕翻炒。

5、加入盐、鸡精、番茄酱快速翻炒。年糕熟了，会粘锅很久，可以尽快吃。