要不要让刚做好的豆瓣酱晒晒太阳？

1.成分列表:

制作豆酱所需的配料通常包括大豆、盐、发酵剂和盐水。这些材料经过一定的处理后，会被放置在适合发酵的环境中，促进豆子的发酵和转化。

2.生产步骤:

在制作豆瓣酱的过程中，一般需要以下步骤:

a .将大豆洗净，浸泡在水中一定时间；

b .将浸泡后的大豆煮沸，然后冷却至室温；

c .将煮熟的大豆与适量的盐、发酵曲和盐水混合，搅拌均匀；

d .将混合物放入密封容器中，置于阴凉通风处，发酵一定时间；

E.在发酵的过程中，需要经常开盖搅拌，促进发酵。

从以上制作步骤来看，豆瓣酱在制作过程中需要在阴凉通风处发酵，阳光暴晒不利于这一条件的满足。所以刚做好的豆瓣酱是不需要日晒的。相反，要放在适合发酵的环境中，经常开盖搅拌，促进发酵。发酵结束后，可以根据自己的口味喜好加入适量的辣椒、植物油等香料，搅拌均匀后即可食用。