怎么做面条才能让面条好吃?

配料:面粉1000克。

辅料:硬化剂5克,盐10克,水500克。

1.将称量好的面筋改良剂直接撒入面粉中,然后适当搅拌均匀。

2.加入一些盐和水。

4.合成一个面团。

5.将混合好的面团静置30分钟以备后用。用机器醒发面团比用手醒发时间短。

6.把面团分成适合挤压的小块。

7.然后在这里,只是用一个面粉锥,使面团成面条。