哪些人不应该吃驴肉？

驴肉营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素、矿物质等营养成分。但蛋白质、脂肪等营养物质难以消化。驴肉，富含蛋白质，会对肠胃造成很大负担，不宜多吃，以免引起腹胀、腹痛、呕吐、腹泻等消化不良。一般建议一次吃50-100克驴肉。

第一，消化能力弱的人吃得少

有些脾胃虚寒、消化能力较弱的人，以及有慢性肠炎、腹泻症状的人，在饮食上应多吃清淡、养胃、易消化的食物，避免吃一些辛辣、刺激性、油腻、不易消化的食物。驴肉富含蛋白质和脂肪。做菜的时候也会用香料调味。味道较重，不易消化，消化能力弱的人要少吃。。

第二，痛风患者少吃。

驴肉属于嘌呤类食物，食物嘌呤在人体内会氧化成尿酸。痛风患者应尽量吃低嘌呤食物，控制中嘌呤食物，避免高嘌呤食物。所以痛风患者一定要少吃驴肉，但也不能因为太好吃就不吃。否则体内血尿酸高容易诱发痛风，引起局部关节肿痛。

第三，肾炎患者少吃。

驴肉属于高蛋白食物。每100g驴肉含蛋白质21.5g，而蛋白质需要肾脏代谢。吃太多的驴肉会增加肾脏代谢的负担，所以肾功能不全和肾炎的人要限制驴肉的食用，以免加重症状。