广东肠粉的做法和配料

广东人的“吃”真的让我大开眼界。他们的各种食物真的很受欢迎，其中我很喜欢。肠粉，马蹄饼，叉烧包，糯米鸡等等，还有各种汤，真的是爱不释手。

其中，肠粉非常适合当早餐。细腻爽滑，越嚼越香。我们这里也卖。我基本上喜欢偶尔吃一次。

其实做肠粉很简单。如果你有时间，你可以在家学习。和外面比，味道一点都不差。

肠粉，广东人爱吃的，可以在家做，配料可以根据个人口味调整。接下来，我会教你详细的配方和比例。有兴趣的话可以在家试试。光滑细腻。连小孩子都喜欢。快点做。

材料:肠粉专用粉50g，清水100g，鸡蛋1个，虾仁适量，猪肉适量，酱油适量，糖适量，葱花适量。

1.准备肠粉专用粉，这个超市可以买到。当它准备好了，我们将把水倒进它。注意水和面粉的比例是2: 1。

2.倒入后搅拌均匀，这样我们的米浆就做好了，放在一边备用。准备适量的鲜虾，去掉头和皮，只留下虾备用。还有少许猪肉，洗净切成肉末备用。

3.准备蒸盘，先刷一层薄薄的食用油进去，再倒一勺米糊，不要太厚，因为肠粉需要薄薄的一层才好吃。米浆倒入后，根据个人口味加入虾/猪肉/鸡蛋，然后放入蒸锅蒸2、3分钟。

4.蒸好后就可以拿出来了，这样我们的肠粉就做好了。但是你这样吃，肯定不好吃，没有味道。这时候就需要准备一份酱料了。

5.锅中加入适量的酱油和少许糖，然后加入适量的水，烧开，浇在肠粉上，最后撒上葱花。

广式肠粉，做法很简单！早上起来一会儿就可以准备上菜了。我们的孩子特别喜欢吃虾。如果朋友觉得早餐难做，家人不愿意吃，那就试试这个肠粉。