鸡腿菇炒后可以酸着吃吗？

鸡腿菇炒西兰花

食谱介绍:今天做的鸡腿菇炒西兰花，很百搭。香菇西兰花营养丰富，和什么菜都不冲突。当然，他们在一起见面就更完美了！鸡腿菇是鸡腿菇的俗称，因其外形像鸡腿，肉味像鸡丝而得名。鸡腿菇不仅好吃，营养丰富，据说还有降血糖的作用。糖尿病患者不妨多吃！

材料

鸡腿菇100克，西兰花250克，肉50克，大蒜2瓣，红辣椒2个。

工作方法

1.将西兰花掰成小朵，鸡腿菇洗净，将两者分别放入开水中焯一下！

2.鸡腿菇过凉水后切段，准备少许肉片、葱丝、蒜末。

3.烧热油锅，放入葱和姜，翻炒肉片，

4.待肉片变白后，加入香菇和西兰花，翻炒几下，加入少许盐，最后加入蒜末，均匀推出锅外。

技巧

这道菜色香味俱全。鸡腿菇是白色的，肉质细嫩，西兰花很好吃。是一道很好的家常菜！